1.洗米
2.泡米
3.炊飯 水量比平常少一些,約八分,降低黏性
4.飯熟後馬上攪散
5.攤開降溫散熱
6.用碗捏飯糰
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不過....如果要在裡面加上食材的話,好像沒那麼簡單。
據說這是品嘗米飯原味的最好方式。
2.泡米
3.炊飯 水量比平常少一些,約八分,降低黏性
4.飯熟後馬上攪散
5.攤開降溫散熱
6.用碗捏飯糰
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不過....如果要在裡面加上食材的話,好像沒那麼簡單。
據說這是品嘗米飯原味的最好方式。
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