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1. 洗米  最多兩次

2.米舖平

3.米：高湯   1：1
放入高湯及其他材料時注意不要影響到底下的米，
會造成導熱不均勻。

高湯太鹹的話可酌量加水稀釋

4.蓋上有孔鍋蓋

如果沒有孔的話煮起來會變稀飯
半開鍋蓋的縫太大，煮起來不香

5.大火加熱至水滾後轉小火
鍋子煮的飯底下會有鍋巴，
火太大會燒焦。

煮30分鐘


如有其他材料，處理過後跟高湯一起放入。
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    [arcofwind] JUST NOW。 不能快轉、不能重來，這就是人蔘。

    ARC 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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